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锡纸花甲粉的做法步骤图,锡纸花甲粉怎么做好吃
1、取一个稍有深度的碗，用锡纸做一个碗的容器备用。2花甲洗净用清水没过，撒1勺盐吐沙浸泡2小时。3 基围虾开背去虾线备用，粉丝用清水没过泡软备用，一小把蟹味菇洗净备用。
2、粉丝用热水浸泡软。花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。蒜头剁成蒜末。小米椒切成小圈。金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。
3、用料：花甲，小米辣，大蒜，龙口粉丝，生抽，料酒，自制红油，葱，香菜，锡箔纸。花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。（水漫过花甲，加2勺盐，一点油就可以。）捞出，洗净，沥水。
4、食材主料花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个辅料油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个步骤姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
5、需要提前准备好的材料包括：粉丝 100克、花甲 10个、腊肠 1根、虾皮 50g、香菜 1棵、盐 3克、胡椒粉 2克、蒜头酥 4克。第一步两张锡纸交错重叠，如下图所示。
使用电磁炉怎么做锡纸花甲粉
1、市场上售价在12-18元左右，花甲粉，麻辣小清新，营养味道鲜，浓醇汤底，秘制米粉，鲜香花甲，能吃能喝。
2、第一步两张锡纸交错重叠，如下图所示。把碗倒扣在锡纸上，边上收起，把碗取出，放一旁备用。粉丝放入开水中泡15分钟。锡纸碗放烤盘上，倒入开水。放入准备好的花甲，腊肠。
3、封口烹饪：将锡纸包裹好，确保密封，这样可以让花甲在烹饪过程中的水分和香气不会流失。烤箱或电磁炉烹饪：如果使用烤箱，预热后将包裹好的锡纸花甲粉放入烤箱中层，以200度烤制大约15-20分钟。
4、粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；花甲放于沸水里焯焯，要快；泡好的粉丝晾干，铺碟底。
锡纸花甲粉的做法
1、锡纸花甲粉1取一个稍有深度的碗，用锡纸做一个碗的容器备用。2花甲洗净用清水没过，撒1勺盐吐沙浸泡2小时。3 基围虾开背去虾线备用，粉丝用清水没过泡软备用，一小把蟹味菇洗净备用。
2、将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。将粉丝放入清水中泡软。葱，姜，蒜切末，小米椒切小段，金针菇处理。将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针菇。
3、蒸，约10分钟出锅；做法二：花甲粉 花甲粉 用锡纸包裹花甲、粉丝、大蒜、辣椒等，淋上老抽、蚝油、花椒油、豆瓣酱等调好的酱汁，再加入秘制汤底，将锡纸包裹好待用。
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